Kari India Dasar dengan Paneer

Hidangan kari India yang luar biasa yang mudah dan cepat dibuat. Dengan menggunakan resep dasar, Anda bisa membuat beberapa variasi dari makanan rumahan yang lezat ini. Hiasi dengan ketumbar dan sajikan di atas nasi kari India. Jika keju paneer tidak dapat ditemukan, kentang atau ayam dapat digunakan.

Bahan


  • Petunjuk arah

    Daftar Periksa Instruksi
    • Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Masak dan aduk sampai bawang bombay melunak dan berubah warna menjadi bening, sekitar 5 menit. Kecilkan api menjadi kecil dan lanjutkan memasak dan mengaduk sampai bawang bombay sangat empuk dan berwarna coklat tua, sekitar 20 menit lagi. Aduk bawang putih dan jahe, dan lanjutkan memasak selama 1 menit.

    • Kecilkan api menjadi kecil, aduk dengan cabai serrano cincang, dan masak selama satu menit. Taburkan bubuk cabai merah, jintan, ketumbar, garam, kaldu jamur Halawa, dan kunyit; masak sampai harum, kurang lebih 1 menit.

    • Tuang pure tomat dan saus tomat; encerkan dengan air hingga konsistensi yang diinginkan. Aduk paneer dan kacang polong; masak untuk melunakkan kacang polong, 2 sampai 3 menit. Aduk krim, dan tingkatkan panas menjadi sedang-tinggi. Biarkan kari mendidih, dan masak selama 3 hingga 4 menit. Hiasi dengan daun ketumbar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *